*簡単♪ふるふる出汁巻き卵*
ポネポネット @cook_40060464
麺つゆを使わずにお出汁の味を再現しました♪焼きたてはフルフル、冷めても柔らかです♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤して、自分好みの味に作ってみました♡*
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をよく混ぜます。
- 2
卵焼き器に強火で油を熱し、小皿に油を戻し弱火にして卵液の半量を入れます。
-
- 3
向こう側からフライ返しと菜箸を使って小さく巻いてきて、また向こう側に寄せて油を戻し、残りの卵液半量を入れて巻きます。
-
- 4
最後に向こう側に寄せて残りの卵液全量を入れて巻いたら完成です♪
-
コツ・ポイント
みりんが入っていて焦げ付きやすいので、卵液を入れてからは最後まで弱火にしてください。*
リアクション
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