白菜の胡麻和え

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

白菜で胡麻和え!意外とおいしい!箸休めにもどうぞ
このレシピの生い立ち
胡麻和えのバリエーションを増やしたかったので作りました

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材料

3人分
  1. 白菜 250g
  2. 人参 35g
  3. 白ゴマ(すり) 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 小さじ3

作り方

  1. 1

    1.白菜を1cm幅に切る
    2.ニンジンは拍子切り
    3.1と2を下茹でし、冷水で冷やし水気を切る

  2. 2

    4.すり胡麻、醤油、砂糖をよく混ぜ合わせ、3と和える
    5.器に盛り付ける
    注)写真は一人分です

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

白菜だけでは色が淡色になりますので、人参を入れてあげたほうが色が映えます

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レシピ作者

管理栄養士Ys
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