豚バラと大根のゴマ香る味噌炒め
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪東京都 lune様からのご提案です≫
豚バラと大根のゴマ香る味噌炒め
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪東京都 lune様からのご提案です≫
作り方
- 1
大根は3mmくらいの厚さの短冊に切る。豚肉は3cm幅、たまねぎはくし切り。インゲンは大きい（長い）ものは適当に切る。
- 2
豆腐はしっかり水切りして1cm厚さ＆大根に合わせた幅に切る。
- 3
フライパンに、油をしき、千切りのしょうがと豚バラを焼き色がつくまで炒め
- 4
大根、たまねぎ、インゲンを加えて塩コショウしてさらに炒める。
- 5
★をあわせたところににんにくをすりおろして加え、フライパンに入れる。
- 6
豆腐を加えざっと炒めたら大根、たまねぎに火が通るまでふたをして蒸し炒めする。
コツ・ポイント
いつもの味噌炒めも練りゴマプラスで香ばしく。
大根、たまねぎなどはお好みの状態まで炒めて下さい。水分が蒸発しこげそうなら水を足してください。お好みでにんじん等を加えても。
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