アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは適当な大きさに切っておく。
フライパンにごま油を敷いて熱したらピーマンを入れ、塩胡椒をして火が通るまで炒める。 - 2
ピーマンに火が通るまでさっと炒めたら、めんつゆと砂糖を入れてピーマンに絡ませる。
このときは焦がさないように中弱火で！ - 3
鰹節を加えて更に混ぜ、仕上げに練りゴマを加えピーマン全体にによく絡ませたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焦がさないようにさっと火を通すと良いです。
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