レンコンのバルサミコ酢ソテー
たまに料理パパF4s @cook_40131343
レンコンのしゃきしゃき感にくるみのローストの歯ごたえが美味しい。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢をつかったら料理を探していたら、見つかったレシピ。
レンコンのバルサミコ酢ソテー
レンコンのしゃきしゃき感にくるみのローストの歯ごたえが美味しい。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢をつかったら料理を探していたら、見つかったレシピ。
作り方
- 1
【下準備】
レンコンは、5mm幅のいちょう切りして、水と少量の酢にさらし、1時間ほどしてから水気を切っておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを入れる。
-
- 3
中火でじっくり炒める。
-
- 4
レンコンに十分に火が通ったら、バルサミコ酢大さじ2と塩を少々を加える。
-
- 5
バルサミコ酢の水気を飛ばすまで炒める。
-
- 6
さらに盛り付け、胡桃のローストを砕いたものとあさつきをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
簡単にできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
付け合わせに！蓮根のバルサミコ酢ソテー 付け合わせに！蓮根のバルサミコ酢ソテー
和食の定番の蓮根も、バルサミコ酢でソテーすれば洋風の付け合わせに変身(^3^)/お手軽なので思い立ったらすぐ出来る！！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147399
