簡単ふわふわオムライス
しおにんじゃ @cook_40125555
卵を開かないで食べても
美味しいオムライス。
私の料理はどれも、手抜き…
他のレシピも手抜きで簡単なのが
ほとんどです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に…
オムライスは卵で包むのが大変だったので
包まなくて良い方法を考えた結果
出来たのが、このオムライス
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを みじん切りにする。
ハムを刻む。熱したフライパンにサラダ油を引き
玉ねぎとハムを炒める。 - 2
具材に火が通ったら
ご飯をいれ
塩、コショウ、コンソメ顆粒、バターを入れて炒める。 -
- 3
ご飯と具材が混ざったら
ケチャップを入れて炒める - 4
卵2個を割り混ぜて
熱したフライパンで
焼く。 -
- 5
卵の中心だけが半熟になったら、端を折り返す。
-
- 6
皿にご飯を盛りつけ
その上に卵を乗せる。 -
- 7
食べる直前に
卵の真ん中を軽くナイフで切り、卵を開くと…
完成です。 -
コツ・ポイント
卵は食べる直前に作り乗せると
中まで火が通らずに半熟感を味わえます。
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