ミルフィーユトンカツ
☆ツボ☆☆さんさん☆ @cook_40084280
豚コマしかなかったけど、トンカツが食べたくて。
このレシピの生い立ち
豚コマを使ってボリュームのあるオカズを作ってみました。息子達から絶賛でした。
ミルフィーユトンカツ
豚コマしかなかったけど、トンカツが食べたくて。
このレシピの生い立ち
豚コマを使ってボリュームのあるオカズを作ってみました。息子達から絶賛でした。
作り方
- 1
豚コマを1枚ずつ広げて2〜3枚重ねたらスライスチーズを半分にしたものをのせて、その上にまた豚コマを2〜3枚ずつ重ねる。
- 2
塩胡椒を振る。その工程を肉がなくなるまで作る。
- 3
小麦粉に水を溶いたもの（なるべくドロッとさせる）に肉をくぐらせてパン粉をつける。
- 4
180度の油できつね色になるまで両面揚げる。
- 5
食べやすいように切って、ウスターソースとケチャップを混ぜたソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
あまりお肉を重ねすぎても扱いずらいので、程々がよいです。オトナはソースにマスタードをつけてもいいと思います。
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