ピーマンと鰹節★きんぴら
美味しいピーマンが手に入ったらぜひ試してみてくださ～い。
このレシピの生い立ち
ピーマンをバリバリ食べたくて作りました。
作り方
- 1
ピーマンは千切りにします。
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- 2
醤油、オイスターソース、みりんを混ぜておきます。
- 3
よーく熱したフライパンにごま油大さじ1を入れてピーマン投入。手早く油をなじませて調味料と鰹節1袋を入れます。
-
- 4
お皿に盛ったら残りの鰹節をかけます。お好みで七味やゴマをかけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
とにかく炒めの行程は手早く仕上げるとシャキシャキ感が残って美味しいですよ☆
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