ラムとパクチーのエスニック炒め
ねこざけ @cook_40043260
10分でできる、簡単おつまみです。
酒飲みさんにはたまらない一皿♪
もちろん、ごはんのお供としても優秀ですよ。
このレシピの生い立ち
良質のラム肉を売っている店を見つけたので、
様々なアレンジを試している途中です。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにく、輪切り唐辛子を香りが出るまでじっくり炒めます。
-
- 2
ラム肉とナンプラーを加えて炒め、火が通ったら、最後に刻んだパクチーをざっと混ぜ合わせてできあがり。
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コツ・ポイント
お好みで、少量のシナモンやはちみつを加えても美味！
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