梅クラゲの和風焼きそば☆
そふす @cook_40111572
野菜たっぷりで、梅の香り漂う和風焼きそば。クラゲのコリコリ感も美味です(*´∀｀)ソース焼きそばに飽きたらどうぞっ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから代々伝わるレシピ(笑)小さい頃から、スーパーに梅クラゲが売っていると、よく作ってもらってました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは角切り、人参・ピーマン・大葉は細切り、豚肉は１口サイズ、ちくわは輪切りにする。
-
- 2
野菜を炒め、火が通ってきたらちくわと豚肉も炒める。
-
- 3
ちょいとグロテスクですが、、、梅クラゲ！あまり売っていません(笑)
-
- 4
２に麺と大葉を入れて炒める。(水を入れて麺をほぐす)塩コショウ、醤油で味付けをし、３分の２の梅クラゲを入れて炒める。
-
- 5
残りの梅クラゲを乗っけて完成☆(１枚の大葉の上に梅クラゲを乗っけるとかわいい♡)
-
コツ・ポイント
４の麺と梅クラゲを混ぜるのが、結構力要りますヽ(´Д`；)ﾉ
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