スナップエンドウと春雨の炒め物
低カロリーでダイエットにも(๑•ㅂ•) ok❢♥
キノコや春雨の量を増やせばボリュームup❀.(*´▽`*)❀.
このレシピの生い立ち
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを沢山いただき、バターソテーも美味しいけど、何か違う食べ方で低カロリーでお腹一杯食べれる様な物が出来ないか？と思い、作ってみました。
子供は、春雨など大好きなので喜んで食べてくれました。
糸蒟蒻や白滝でも出来そう!!
スナップエンドウと春雨の炒め物
低カロリーでダイエットにも(๑•ㅂ•) ok❢♥
キノコや春雨の量を増やせばボリュームup❀.(*´▽`*)❀.
このレシピの生い立ち
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを沢山いただき、バターソテーも美味しいけど、何か違う食べ方で低カロリーでお腹一杯食べれる様な物が出来ないか？と思い、作ってみました。
子供は、春雨など大好きなので喜んで食べてくれました。
糸蒟蒻や白滝でも出来そう!!
作り方
- 1
＊＊下拵え＊＊
春雨を水又はお湯で戻し食べやすい大きさにカットする。
- 2
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを下処理して、下茹でする。
(沸騰したお湯に小さじ１程のお塩を入れ茹で、冷水に浸しザルに上げておく) - 3
キノコ類の下処理をして、エノキは3等分にシメジはほぐしておく。
- 4
豚こまは1～2cm位に切っておく。
- 5
生姜･ニンニクをみじん切りにする。
(無ければﾁｭｰﾌﾞでもok❢) - 6
＊＊調理＊＊
温めたフライパンに生姜とニンニクを入れ弱火で香りを出す。
- 7
豚こまとキノコ類を入れ炒める。
-
- 8
キノコ類に火が通ったらｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを入れ◎の調味料を入れ一煮だちさる。春雨を入れたらゴマ油と塩胡椒で味を整える。
-
- 9
水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり
٩(๑> ₃ <)۶♥ -
コツ・ポイント
春雨は混ざりにくいので、出来るだけカットしておいた方が食べる時も食べやすいです。
後、水分はキチンと切っておいた方が、味が薄まる心配がありません。
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