簡単手抜き☆肉うどん☆1人ランチにも

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

ご飯作りが面倒くさい!って時にはこんな単品手抜き料理はどうでしょうか?
このレシピの生い立ち
とにかくダルい・面倒くさい!けどそこそこお腹にたまるものを、冷蔵庫にあるものだけで作りたかったので

簡単手抜き☆肉うどん☆1人ランチにも

ご飯作りが面倒くさい!って時にはこんな単品手抜き料理はどうでしょうか?
このレシピの生い立ち
とにかくダルい・面倒くさい!けどそこそこお腹にたまるものを、冷蔵庫にあるものだけで作りたかったので

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚肉 50g位
  3. ネギ 1/2本
  4. 出汁の素 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしている間にネギを斜めに刻む

  2. 2

    沸騰したら豚肉とネギを入れる

  3. 3

    肉に火が通ったら調味料を投入!味付けはお好みで調整して下さい

  4. 4

    うどんを入れ、鍋の中でほぐしひと煮立ちしたら完成!

コツ・ポイント

甘めの汁ではありませんが、コクを出す為に隠し味として砂糖をごく少量使用者してます。
うどんは下茹でしてぬめりを取った方がいいですが、面倒くさいので自分一人分の時は私はしません(笑)

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♡えみみみみん♡
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男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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