みかんでカブの葉の浅漬け
☆ユウ @cook_40051966
ゆず風味に飽きた時…柑橘系の爽やかな漬物になります！
このレシピの生い立ち
いつもの味じゃない漬物を作りたくて、余っていたミカンを活用したらとてもさっぱりした味になりました！
みかんでカブの葉の浅漬け
ゆず風味に飽きた時…柑橘系の爽やかな漬物になります！
このレシピの生い立ち
いつもの味じゃない漬物を作りたくて、余っていたミカンを活用したらとてもさっぱりした味になりました！
作り方
- 1
○の調味料をタッパーに合わせる。（白だしは各びんに表示の分量で。昆布は細かめにハサミで刻んで）
- 2
かぶの葉を食べやすい大きさに切って、生のまま投入。
- 3
みかんを適当な大きさに切って投入。軽く上から押しつぶす。
- 4
たまにまぜる。
※写真は合わせ終わったところ。1晩おくと水分が出てしんなりして漬物っぽくなります。
コツ・ポイント
特になしの手抜きレシピです。
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