洋風野菜スープ

134koto @cook_40135666
マギーブイヨンで野菜を煮ただけの簡単ヘルシースープ。野菜が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根を手軽にしかも美味しくいただきたい時にポトフ(風)を作ります。マギーブイヨンさえあれば誰でも美味しく作れます。
洋風野菜スープ
マギーブイヨンで野菜を煮ただけの簡単ヘルシースープ。野菜が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根を手軽にしかも美味しくいただきたい時にポトフ(風)を作ります。マギーブイヨンさえあれば誰でも美味しく作れます。
作り方
- 1
材料です。
- 2
一口サイズに野菜を切ります
- 3
鍋に大根、人参、ネギの順に重ねて、野菜が浸るくらいまで水を注ぎ、弱火に掛けます。ゆっくり火を通すと野菜の旨味が増します
- 4
豚コマに塩をまぶす
- 5
フライパンに油を敷く
- 6
豚肉を強火で炒めて火を通す
- 7
大根人参ネギを煮ている鍋にマギーブイヨンを溶かし、炒めた豚肉、パブリカ、刻みネギをのせ、コショウを振り、蓋をして更に煮る
- 8
煮たったら一度火を止め余熱で放置。食べる前に温め直して出来上がり。
コツ・ポイント
野菜を弱火で煮ると旨味が増して美味しさ倍増です。肉種、塩コショウはお好みで。゛マギーブイヨン゛で゛間違いなし゛です。
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