ゼロ活力鍋で切り干し大根の煮物
pandacima @cook_40135686
水で戻さなくてOK！短時間で簡単！
このレシピの生い立ち
友達から「圧力鍋だと切り干し大根を戻さず煮れるよ」と聞いて試したら、薄味でもきちんと味が染みておいしい！お弁当用に小分け冷凍してます。
ゼロ活力鍋で切り干し大根の煮物
水で戻さなくてOK！短時間で簡単！
このレシピの生い立ち
友達から「圧力鍋だと切り干し大根を戻さず煮れるよ」と聞いて試したら、薄味でもきちんと味が染みておいしい！お弁当用に小分け冷凍してます。
作り方
- 1
切り干し大根はほぐしながら水で洗う
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きして、細切りにする。にんじんも細切りに。
- 3
切り干し大根は軽く水を絞りながら鍋に入れて、その他の材料も全て鍋にいれる。
- 4
赤オモリで加圧0分で完成！
コツ・ポイント
アサヒ軽金属のゼロ活力なべ使用です。他の圧力鍋だと加圧時間が違うかもしれないです。
切り干し大根2袋でも、調味料と水はこのままでできます。
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