春菊のおひたし☆大根おろし和え☆
小豆ミルク @cook_40060673
柚子胡椒入りの大根おろしでさっぱりと♪
１番好きな春菊の食べ方です＾＾
H25.12.28話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
お鍋用に購入する春菊は必ず余るので、おろし和えで頂いてます。大好きな食べ方です♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は茹でて水気を絞り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
大根をおろす。（皮付きのままおろしましょう♪）
軽く絞ってボウル等に入れる。（絞り汁は捨てずに味噌汁に入れちゃいましょ） - 3
大根おろしと★の調味料を混ぜたら、①の春菊を入れて和える。出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みでどうぞ。
大根の皮にはビタミンＣと毛細血管を強くするビタミンＰが含まれているそうです。皮は剥かずに食べて脳卒中予防＾＾
大根おろしの絞り汁を味噌汁に入れると、まろやかになります。（私の主観ですが・・・）捨てずにエコ♪
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