ササミとキャベツの胡麻酢和え☆

ろばみ。
ろばみ。 @cook_40088628

レンジでチンするだけ♫パサつきがちなササミもごま油でしっとり。白胡麻と生姜でスッキリいただけます♫
このレシピの生い立ち
もう一品っというときにお勧め!火を使わず全部レンジでOKなので、本当に簡単!洗い物も少ないし、忙しいときに大助かり♫

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/3玉
  2. 人参 1/3本
  3. ササミ 2筋
  4. ごま 大さじ1
  5. ◎酢 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ1.5
  7. ◎追い鰹ダシ 大さじ1/2
  8. 白胡麻 大さじ1
  9. ◎生姜チューブ 5センチ
  10. ◎塩(なくても可) 一振り
  11. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    ササミを耐熱皿に入れお酒を振る。ラップをふんわり被せて、全体に熱が通るまでレンジでチンする。それを割いて冷ましておく。

  2. 2

    キャベツ、人参を荒い千切りにし、シリコンスチーマーで、野菜がしんなりするまで、またまたレンジでチン。

  3. 3

    1と2を和えて、◎の材料を全て入れてざっくり混ぜて、最後に青海苔を混ぜて完成♫

コツ・ポイント

白胡麻と生姜がいい仕事するんです♫

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