合わせ調味料で簡単！豚肉とニラの中華炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
豚肉とニラのピリ辛の美味しい中華風の炒め物です。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ニラを実家でたくさん貰ったので、たくさん使いました。
合わせ調味料で簡単！豚肉とニラの中華炒め
豚肉とニラのピリ辛の美味しい中華風の炒め物です。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ニラを実家でたくさん貰ったので、たくさん使いました。
作り方
- 1
豚肉は、一口大に切る。生姜とにんにくはみじん切りにする。タレを合わせておく。
-
- 2
豚肉に酒と片栗粉を加えて、よくもむ。
ニラは、5センチの長さに切る。 -
- 3
フライパンに小さじ1のサラダ油を薄く引き、豚肉を両面焼く。
-
- 4
豚肉を隅に寄せて、サラダ油大さじ1を足して、生姜、にんにく、豆板醤を香りが出るまで炒める。
-
- 5
合わせ調味料を加える。
-
- 6
ニラを加え、混ぜ合わせ、しんなりしたら完成！
-
コツ・ポイント
合わせ調味料を作っておけば、短時間で完成します。豚肉に下味と片栗粉を付けるので、調味料がよく絡みます。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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