最強のご飯のお供!!明太きんぴら♬

narlling
narlling @cook_40096016

明太子ときんぴらの最強コラボレーション!!すっごく美味しくって食感も良く、食物繊維もたっぷり!!ご飯のお供に是非!!
このレシピの生い立ち
完全オリジナルで作ってみたら大好評でした!

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材料

2人分
  1. 明太子(中) 1~2房(お好みで)
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 1/2本
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 焼き油 小さじ1
  6. ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参が皮面をたわしで洗い、皮を剥かずに細切りにし、耐熱容器で約1分750w程度でレンチンする。(硬めで)

  2. 2

    明太子は皮に切り込みを入れて中身を出す

  3. 3

    フライパンに焼き油を敷いて①の具材と鶏がらスープの素を入れて強火で1分炒める。

  4. 4

    火を止めて以降は余熱で、②の明太子とごま油を入れて全体をよく混ぜたら完成♬

コツ・ポイント

◆塩分は明太子で十分です!!

◆明太子とごま油は必ず火を止めた後に!!

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レシピ作者

narlling
narlling @cook_40096016
に公開
こんにちは♪フード業界に20年余…。「食生活アドバイザー」で「売上アップコンサルタント」で「ノムリエ」のな~りんです!更にはクックパッド公認料理講師です!(福岡にて西新教室を運営!参加者募集中!)「ワクワク!」「美味しい!」「楽しい!」それでは一緒に食文化を楽しみましょう♪質問があれば遠慮なくご連絡ください!line ID narllinghttp://with-vigor.com/
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