しっとりやわらかキャロットブレッド
FliRtis @cook_40050844
すりおろして混ぜるだけ!!とっても簡単なのに、甘さ控えめで美味しい(^q^) 何気なく入っているレーズンがポイント♪
このレシピの生い立ち
使いそびれたにんじんの消費のため、色々まぜて焼いたら出来ました(*^^*)
しっとりやわらかキャロットブレッド
すりおろして混ぜるだけ!!とっても簡単なのに、甘さ控えめで美味しい(^q^) 何気なく入っているレーズンがポイント♪
このレシピの生い立ち
使いそびれたにんじんの消費のため、色々まぜて焼いたら出来ました(*^^*)
作り方
- 1
●の材料をすべて混ぜておく。
- 2
薄力粉と塩を同じボールにいれておき、1を混ぜ、よく混ぜる。
- 3
レーズンをいれて軽く混ぜ、ブランデーをひとまわしいれて軽く混ぜる。
- 4
クッキングシートをしいた型に流し入れ、180℃に余熱しておいたレンジで中に火が通るまで焼いて完成。
- 5
＊アレンジ＊ 薄く切り、タワー型に並べてバターをのせ、1分30秒ほどチン♪ バターとの相性抜群です(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
1の材料を混ぜるとき、卵を泡立てるようにまぜたら膨らみます(ノ´∀｀*)
冷えたものをチンして、バターをぬって食べても美味しいです♪(作り方５参照)
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