作りおきで便利ズッキーニとしめじのマリネ
ライムlove @cook_40095390
マリネを作っておけば、タコ、エビ、など合わせたり、サラダと合わせたり、アレンジ楽しめまーす
このレシピの生い立ち
息子がタコが好きなので、マリネにしました
作りおきで便利ズッキーニとしめじのマリネ
マリネを作っておけば、タコ、エビ、など合わせたり、サラダと合わせたり、アレンジ楽しめまーす
このレシピの生い立ち
息子がタコが好きなので、マリネにしました
作り方
- 1
マリネ液を混ぜておく。ズッキーニは、5ミリ程度の輪切り、アーリーレッドは、薄切り、しめじは、ほぐす。
- 2
トマトは、半分に切る。タコは食べやすい大きさに切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとしめじを炒める。塩胡椒をしっかり振り入れ、火を通し、マリネ液につける。
- 4
3が冷めたら、トマト、玉ねぎ、タコを加え、冷蔵庫で冷やす、食べる前にあれば、レモンなどをふりかける
コツ・ポイント
ズッキーニとしめじに強めに塩胡椒してください。ズッキーニとしめじをマリネしておけば、あとはお好きな、食材を加えて楽しめます。
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