レンジで一品♪鮭とかぼちゃの和風バター煮

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

かぼちゃの甘みと鮭の塩気がベストマッチ!!!バターの旨みも効いてます☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

かぼちゃのホクホク食感が最高!今月はハロウィンなので、いつもと違ったかぼちゃのおかずもおすすめです☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ (2-3㎝角に切る) 150g
  2. 甘塩鮭(60g程度) 2切れ
  3. たまねぎ (くし切り) (120g)1/2個
  4. グリンピース(ゆで) 30g
  5. バター (1㎝角に切る) 10g
  6. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  7. ・水 50g
  8. ・しょうゆ 大さじ1
  9. ・酒 大さじ1
  10. ・みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ドン!ジャポネの下段にかぼちゃとたまねぎを入れる。上段に鮭を入れ、酒大さじ1(分量外)を振る。

  2. 2

    下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。

  3. 3

    鮭は余分な水分を捨て、骨を外して下段に入れる。グリンピースを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

  4. 4

    バターを加え、蓋をして、そのまま5分蒸らす。

  5. 5

    器に盛りつける。

コツ・ポイント

今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材量が多いものでも安心して作れます!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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