【覚書】サクッと温め大判焼き
ネコひな @cook_40059207
ふにゃふにゃになった大判焼きが、風味よくサクッと生まれ変わります！
このレシピの生い立ち
冷めた大判焼きを温めようとしたら洗濯機が稼働中（ブレーカー問題）。なんとかならないかと考えたらフライパンでバター焼きにしようと思い立ちました。
【覚書】サクッと温め大判焼き
ふにゃふにゃになった大判焼きが、風味よくサクッと生まれ変わります！
このレシピの生い立ち
冷めた大判焼きを温めようとしたら洗濯機が稼働中（ブレーカー問題）。なんとかならないかと考えたらフライパンでバター焼きにしようと思い立ちました。
作り方
- 1
フライパンにバターを【極弱火】で溶かす
- 2
大判焼きを入れる【極弱火】
- 3
バターが焦げないように気を付けながら、表面がカリッとするまで両面焼く【極弱火～弱火】
- 4
最後に側面をさっと焼く【極弱火～弱火】
コツ・ポイント
中までは温まりにくいので、熱々希望のときは先にレンジで温めるなどしてください。とにかく焦げないように気を付けてください。中の具材によっては出来ないものもあるかもしれません。
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