塩酒粕でうまうま♪きゅうりのお漬物
賀古遥 @cook_40127591
18.6.11話題入り感謝。塩酒粕を使ったきゅうりのお漬物です。千切りにした生姜も混ぜ込み、爽やかさを出しました。
このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々な料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむき、千切りにします。
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- 2
きゅうりは縦縞になるように皮をむきます。
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- 3
２のきゅうりを2〜3cmくらいの長さに切ります。
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- 4
ジップロックなどのポリ袋に、塩酒粕、砂糖、きゅうり、生姜を入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間〜寝かしたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
切って、揉んで、置いておくだけなので、特にコツはないです。塩酒粕、砂糖の量はきゅうりの大きさによって調節して下さいね(^○^)
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