作り方
- 1
野菜をそれぞれに一口大に切っておきます。
- 2
人参、玉ねぎ、筍、しめじ、ピーマンを鶏ガラスープとニンニクチューブ、生姜チューブを入れたもので15分煮込みます。
-
- 3
塩胡椒をした鶏肉を入れて10分煮ます。
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- 4
●を足した物に白菜、ちんげん菜、長ネギを入れて蓋をして１０分煮ます。
-
- 5
水溶片栗粉でとろみを付けて胡麻油を少し垂らして出来上がり！
コツ・ポイント
葉物の野菜を入れて火が通ったらさっと仕上げます。
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