糖質制限!糖質2.3gのふわパンケーキ

あさなの。
あさなの。 @cook_40128860

糖質制限中にパンケーキが食べたくて✩
1枚あたり糖質は2.3gです
このレシピの生い立ち
おうちにある材料たちでつくってみました

糖質制限!糖質2.3gのふわパンケーキ

糖質制限中にパンケーキが食べたくて✩
1枚あたり糖質は2.3gです
このレシピの生い立ち
おうちにある材料たちでつくってみました

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材料

パンケーキ(半径10cmが4枚)
  1. 豆乳 100g
  2. 大豆粉 50g
  3. ラカントs 20g
  4. ココナッツオイル 20g+α
  5. 1個
  6. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    大豆粉、ベーキングパウダー、ラカントsをよく混ぜます。

  2. 2

    豆乳、ココナッツオイル、溶き卵を加えて混ぜます。

  3. 3

    弱火でフライパンを温めて少しココナッツオイルを敷いて生地を流します。

  4. 4

    蓋をして生地がぷつぷつするまで待ちます

  5. 5

    生地がプツプツしてきたらひっくり返して焼けるまで待ちます(竹串で確認するといいよ◎)

  6. 6

    盛り付けて完成!

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