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丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単
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丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単-レシピのメイン写真

丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単

てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543

新鮮で甘いオレンジを頂いたので、皮も身も丸ごと頂けるマーマレードを鍋を汚さず作りました♪ 

このレシピの生い立ち
酸味の少ない清美オレンジを贅沢に丸ごとジャムにしました。オレンジの皮の白いところの苦みが残るかと思いましたが、気にならないくらい美味しかったです♪ 

新鮮で甘いオレンジを頂いたので、皮も身も丸ごと頂けるマーマレードを鍋を汚さず作りました♪ 

このレシピの生い立ち
酸味の少ない清美オレンジを贅沢に丸ごとジャムにしました。オレンジの皮の白いところの苦みが残るかと思いましたが、気にならないくらい美味しかったです♪ 

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丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単

てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543

新鮮で甘いオレンジを頂いたので、皮も身も丸ごと頂けるマーマレードを鍋を汚さず作りました♪ 

このレシピの生い立ち
酸味の少ない清美オレンジを贅沢に丸ごとジャムにしました。オレンジの皮の白いところの苦みが残るかと思いましたが、気にならないくらい美味しかったです♪ 

新鮮で甘いオレンジを頂いたので、皮も身も丸ごと頂けるマーマレードを鍋を汚さず作りました♪ 

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酸味の少ない清美オレンジを贅沢に丸ごとジャムにしました。オレンジの皮の白いところの苦みが残るかと思いましたが、気にならないくらい美味しかったです♪ 

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材料

オレンジなど5個分
  • オレンジ(清美など) 5個 約1000g
  • 砂糖 300g位
  • 大きな2L位のレンジ可能容器(ジップロックコンテナー長方形 1890ml 使用)
  • 好みでレモン液や砂糖
  • 出来上がったジャムの保存容器
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作り方

  1. 1

    材料はこんなかんじ

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方1写真
  2. 2

    お湯を1Lくらいわかします(ポットや鍋ややかん、または別容器使用しレンジで)

  3. 3

    水洗いして、ヘタを取ります。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方3写真
  4. 4

    容器につめます

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方4写真
  5. 5

    容器8分目くらい迄水を入れて

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方5写真
  6. 6

    斜めに蓋を載せて(締めない)、または、半分位をラップで覆って

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方6写真
  7. 7

    「あたため」ボタンを押します。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方7写真
  8. 8

    レンジし終わったら、やけどしないように気をつけて容器を出し、そっと湯きり

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方8写真
  9. 9

    湯きり後、表面に出ていた部分をトングで回し、下面にして(湯につかれるように)

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方9写真
  10. 10

    2:のお湯をそそぎ、蓋をななめ置き、又はラップを半分かぶせて、「あたため」ボタンを押し加熱*又は5分間あたためる

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方10写真
  11. 11

    あたため終了または、5分くらいたってから、お湯を捨てて流水で冷やします

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方11写真
  12. 12

    種を抜きます。ヘタを取ったところからナイフを入れるとスムーズに切れます

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方12写真
  13. 13

    反対半分もカット

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方13写真
  14. 14

    4つ切りくらいにして

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方14写真
  15. 15

    真ん中編に切り目を入れると、種がわかります。すべて取る。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方15写真
  16. 16

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方16写真
  17. 17

    フードプロセッサーでカット

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方17写真
  18. 18

    切れなかった分は手でカット

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方18写真
  19. 19

    こんなかんじ

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方19写真
  20. 20

    砂糖を加えて混ぜます

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方20写真
  21. 21

    耐熱容器に移します

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方21写真
  22. 22

    なだらかにならして

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方22写真
  23. 23

    蓋載せるのみ、または ふんわりラップして、レンジ900Wで10分。600Wなら15分。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方23写真
  24. 24

    蓋にはつくけど、吹きこぼれは無し。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方24写真
  25. 25

    味見してみて、好みで砂糖やレモン液を追加。今回、私は何も追加せず、美味しく出来ました♪

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方25写真
  26. 26

    1.3kgくらいがここまで減ります。

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方26写真
  27. 27

    冷めたら、容器に移して、冷蔵庫保存♪2-3週間は美味しく頂けます。というかそのくらいで食べ切ってしまいます*

    • 丸ごとマーマレード レンジ+FP 簡単作り方27写真

コツ・ポイント

ほんま、FPと電子レンジのおかげで、簡単に出来ます! 徹底的に茹で溢してワックスと苦みを抜いたかんじ?? みかんジャムレシピID : 19685270の応用編やね*

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てるみん♪♪
てるみん♪♪ @cook_40048543
2018/04/02 07:40に公開
着物好き 料理好きです♪ 20180414ネーム変更しました*天野琳子からてるみん♪♪へ
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このレシピのキーワード

ジャム レモン オレンジ

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