なんでも使える＊簡単ツナトマトソース
くらたさやか @cook_40107939
トマトの酸味とツナのコクが合わさった、何にでも使いやすいトマトソースのレシピです。
このレシピの生い立ち
ピザソース用に作りました。余った分はトマトクリームパスタに！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルを弱火で温めニンニクを加熱して香りを出す。 - 2
玉ねぎを加えて半透明になるまで中火で炒める。そこにツナをオイルごと加えて塩こしょうで下味をつけ炒める。
- 3
トマト缶を加えてさらに煮込む。
コンソメ、砂糖を加えてさらに加熱し、水分が飛んできたら火をとめる。 - 4
ピザの場合ー
生地に塗り、具材をトッピングし、チーズをのせて焼く。パスタの場合ー
牛乳を200ml加えて煮込む。
コツ・ポイント
使いやすい水分量になるまで煮込むこと。特にピザに使用するときは水分を飛ばすと良いです！
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