*唐辛子としめじのジューシー煮物*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ジューシーで美味しすぎ!
このレシピの生い立ち
道の駅で野菜をたっぷり貰ってきたので何を作ろうか考えて

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ジューシーで美味しすぎ!
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道の駅で野菜をたっぷり貰ってきたので何を作ろうか考えて

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材料

  1. 唐辛子 1〜2パック
  2. しめじ 1パック
  3. だし 適量
  4. 醤油 適量
  5. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    唐辛子は、ヘタだけを削ぐように外す。
    種は取らないで、ヘタのところは塞がっている状態です。

  2. 2

    鍋に唐辛子、しめじをばらして入れて、くたくたの状態まで水を加えながら火を通す。

  3. 3

    クタクタになったら調味し(お好きに)、水分を飛ばす。かつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

しし唐を使ってもいいですが、たまに辛いのがあるので万願寺唐辛子などを使用するといいかと。

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Lapinounou
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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