鶏むね肉のみぞれ煮
さくらおみ @cook_40060015
鶏むね肉をしっとりいただけます♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
大根おろしが冷凍保存してあったので、大好きなみぞれ煮にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにした後片栗粉をまぶす。ねぎは斜めに切る。
- 2
深めの鍋にサラダ油を熱し、鶏むね肉を焦げ目がつくまで焼く。
- 3
だし汁加えて中火にかけ、沸騰したらねぎ、みりん、酒を入れて一煮立ちさせる。醤油を加えて1、2分加熱する。
- 4
大根おろしを加えてさっと煮る。
コツ・ポイント
面倒ですが、鶏むねには片栗粉をまぶしてから焼いた方がおいしいと思います(*^^*)
リアクション
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