トマトのさっぱりスープ
ki☆ma @cook_40137229
優しいお味にほっこり。
酸味がありつつ 甘く優しい味に大変身 ^ ^
このレシピの生い立ち
レシピ集に載っていたものを、自分好みの味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1.5cmの角切りに、玉ねぎは薄切りに、卵は溶いておく。
- 2
鍋に水・コンソメ・玉ねぎを入れて蓋をし、火にかける。
- 3
玉ねぎが柔らかくなってきたらトマトを入れ、沸騰したら火を止める。卵を入れ、お玉で軽く混ぜて、蓋をして少し蒸らす。
- 4
塩とこしょうで味をととのえて、出来上がり。
コツ・ポイント
新玉ねぎを使ったり 玉ねぎをみじん切りにすると、また味や食感が変化して 美味しいです！
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