✽シャキシャキ大根と小松菜の牛肉炒め✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

2012.5.8話題入り感謝です。
大根の食感はシャキシャキ♫
ご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただきました。 炒め物にしても美味しいのでアップ♫

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 小松菜 1束
  3. 牛肉薄切り 250g~300g
  4.  L 片栗粉 適量
  5. 適量
  6. おろし生姜 小さじ1
  7. 〇ほんだし 大さじ1
  8. 〇こいくち醤油 大さじ2
  9. 〇うすくち醤油 大さじ1
  10. 〇酒 大さじ1
  11. 〇みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りに。小松菜は5センチぐらいにカット。
    牛肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、大根を炒めます。
    少し色が透明になる程度に。

  3. 3

    生姜、牛肉を加えてほぐす様に炒めます。

    〇の材料をよく混ぜておきます。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、小松菜を入れてさっと炒めます。
    〇を加えて、強火弱で煮詰め、汁気が少なくなったら完成♪

  5. 5

    2014・12・3
    クックパッドニュース掲載!!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

* 特にありません。調味料は良く混ぜて準備しておきましょう♫

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レシピ作者

*runmama*
*runmama* @cook_40043506
に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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