なすみそ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・葉酸を多く含むナス♪白いご飯にに合うおかず♪味を濃い目にして常備菜にしても
このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

なすみそ♪簡単

はじめてのつくれぽをする
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・葉酸を多く含むナス♪白いご飯にに合うおかず♪味を濃い目にして常備菜にしても
このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. なす ４個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく(チューブ) 6cm
  4. ひき肉(合挽き) 400g
  5. 酒 大さじ４
  6. 味噌 大さじ２（大さじ３で濃い目）
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 水 大さじ２
  9. 顆粒だし 少々
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ナスを乱切りにして、水につけ、アクをぬく。水気を切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱して、２のナスを炒める

  4. 4

    にんにくを加える（ナスの後に入れないと飛び散るので注意）

  5. 5

    薄切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  6. 6

    ひき肉を加え、さらに炒める

  7. 7

    火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し煮する

  8. 8

    酒を加え

  9. 9

    味噌・砂糖・水・顆粒だしを溶き合わせたものを加え、汁気が少なくなるまで煮詰める

  10. 10

    あれば、ねぎを加え

  11. 11

    出来上がり！
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超簡単！無限ズッキーニ 副菜おつまみにも
  2. 簡単☆美味しい！ズッキーニの肉巻き弁当
  3. 夏野菜の冷やし茶碗蒸し
  4. 万能な一品♪♡赤(紫)玉葱の甘酢マリネ
  5. 発酵無　紅茶のちぎりパン（トースター）
  1. 豚バラ肉とミニトマトの包み揚げ☆
  2. ズボラで愛♡牛肉のレタス巻き弁当
  3. 人参とクリームチーズのお食事マフィン
  4. たまねぎまるごとスープ！