ネギとチーズの玉子焼き

青ネギは小口切りにする。
チーズは5ミリ角くらいに切る。
卵4個をボウルに溶き、調味料・ネギ・チーズを加える。

※チーズは溶けないタイプのほうが巻きやすいです。
溶けないタイプのほうが、仕上がったときに、ほどよく溶けます^^

玉子焼き用のフライパンに軽く油をしき熱し、１．の卵３分の１を流し込む。（中～強火）

箸で大きく混ぜ、固まりかけたら端に寄せる。この時点では、まだ巻かなくてOK。フライ返しなどで均等な厚みにしておく。

中火にし、残りの卵を２～３回に分けて巻いていって出来上がり。
薄味なので、食べる時に、お好みでお醤油つけてください。