ご飯のおともに～きのこ煮
rinatu @cook_40035032
ご飯のおともに～すぐできる佃煮？
このレシピの生い立ち
数十年前に知り合いに教えてもらったレシピです。
きのこをたくさんもらったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケは
１/２カップ強の水に入れ戻しておく。
唐辛子は種を出し小さくきる。 - 2
きのこはお好みの大きさに切る。
- 3
きのこ以外の材料●を全部鍋に入れ沸騰させる。
- 4
③に②のきのこを入れ 弱火で５分煮てそのまま放置で冷ます。
コツ・ポイント
濃い味が好きな人は 醤油大さじ４で。甘めが好きな人は 砂糖小さじ３（大さじ１）で。お好みで調整してください。醤油大さじ４は少ししょっぱいですが白いご飯には合います。
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