ヘルシーつまみ＊ラムのBBQステーキ
macotwo @cook_40031491
お酒に合うつまみ料理です。低脂質で脂肪燃焼のカルニチンがたくさん含まれているのでダイエット中の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみ料理的なレシピ本にあったものをアレンジしました。お酒を飲む分食べるもので、満腹感＋ヘルシーなものを試行錯誤中です。
ヘルシーつまみ＊ラムのBBQステーキ
お酒に合うつまみ料理です。低脂質で脂肪燃焼のカルニチンがたくさん含まれているのでダイエット中の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみ料理的なレシピ本にあったものをアレンジしました。お酒を飲む分食べるもので、満腹感＋ヘルシーなものを試行錯誤中です。
作り方
- 1
ラム肉に塩こしょうをふる。にんにくを縦半分に切る。★を混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて、ラム肉を片面焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
- 3
もう片面は４分くらい焼き、★を入れて絡めながらお酒を飛ばせば出来上がり。お皿に盛ってクレソンを添えて完成！
- 4
材料について①
ラム肉は骨つきロースでもできます。モモ肉のほうが油が少ないのでダイエット中の方はオススメです。 - 5
材料について②
フレンチマスタードが理想ですが、ない時はディジョンマスタードで代用出来ます。今回は粒マスタード少なめで。
コツ・ポイント
炒めるだけなのにちゃんとしてる風の時短レシピ。にんにくは焦げ目がつくぐらいまで焼くとホクホクで美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
漬けて焼くだけ牛肉のフランクステーキ ＢＢＱ ver. 漬けて焼くだけ牛肉のフランクステーキ ＢＢＱ ver.
アメリカ人のKathyのレシピを日本人の好みに合わせて私の方でアレンジさせて頂きました。柔らかくてジューシー！BBQでも活躍。私も早速BBQで披露し、こちらの日本人の友人からレシピを譲って～との声が殺到！
-
最高に映える、バーベキューで肉塊ステーキ 最高に映える、バーベキューで肉塊ステーキ
大きな肉塊を炭火で焼く！一度はやってみたい男のロマン。中心温度計が有れば失敗し難いです。時間が有る時にじっくりと
-
-
ラムももステーキ ガーリック焼き飯添え ラムももステーキ ガーリック焼き飯添え
フライパン１つで簡単・時短！なのに豪華♪ガリバタ風味がたまらない、ボリューム満点お腹も栄養も大満足のワンプレートごはん！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163614
