豚細切れ肉で豚カツ(マヨネーズ風味)
♡ひろち♡ @cook_40074152
サク♪サク♪でジューシーな豚カツ（風）です。
材料の分量は写真を参考にして下さい。
このレシピの生い立ち
娘から友達と外食との連絡…炒め料理でカサ増ししようとしていた豚細切れ肉を塊にして豚カツにしてみました。
カサ増しする必要が無くなったので贅沢にお肉だけで料理しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚細切れ肉に塩コショウと小麦粉をかけて馴染ませる。
- 2
2つに分けてギュッギュッと握って丸くする。
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- 3
塊にしたお肉を平にしてマヨネーズを周りに塗る。
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- 4
パン粉をまぶしてギュッギュッと形にする。
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- 5
フライパンにうすく油をひいて両面揚げる。写真の油位で充分です。フライパンは直径20㌢の小さなものです。
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- 6
食べる前にお好みでソースをかける。
コツ・ポイント
お肉をギュッギュッとしながら作ります。
パン粉をつけるのにはマヨネーズを使います。なるべく平らにすると少ない油で早く揚がります。
付け合せは冷蔵庫の中にあったものです。
リアクション
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