大根とホタテの梅マヨネーズ
ポチゴロ @cook_40114259
梅マヨで、さっぱりと。 大根が幾らでも食べれちゃう！後引き系のサラダです♡
このレシピの生い立ち
梅干し愛から生まれたレシピです♡
アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き薄くスライスして千切りにします。
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- 2
ボールに千切り大根を入れ軽く塩を振り混ぜておく。
暫くおくと水分が出てくるので軽めに水気を切っておきます。 -
- 3
ボールに麺つゆとマヨネーズ、梅干しを入れて混ぜておきます。
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- 4
そこに、大根とほぐしたホタテを入れ良く和えます。
胡椒を入れて味をみながらマヨネーズ、塩等調整して下さいね。 -
コツ・ポイント
梅干しの塩加減で調味料は調整して下さい。
大根の水は絞り過ぎると調味料がコテコテしちゃうので注意して下さいね。(私は、今回絞り過ぎちゃいました)(T . T)ホタテの代わりにツナでも◎
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