節約簡単☆エビチリならぬ油揚げチリ★
ピカチュウ✩ @cook_40138077
エビがなくても安ぅーい油揚げでエビチリ風(^^)これで立派な中華の１品が完成で〜す(∀｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
油揚げで何か中華を､､､と探していて出来た１品(^^)エビよりはるかに安い油揚げだからお財布にも優しい★
節約簡単☆エビチリならぬ油揚げチリ★
エビがなくても安ぅーい油揚げでエビチリ風(^^)これで立派な中華の１品が完成で〜す(∀｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
油揚げで何か中華を､､､と探していて出来た１品(^^)エビよりはるかに安い油揚げだからお財布にも優しい★
作り方
- 1
油揚げは短冊切りに！好みの大きさで大丈夫です★玉葱、長ネギはみじん切り☆
- 2
油揚げをそのままフライパンに入れカリっとするまで焼き、器に盛っておく(^^)TOPの写真はサニーレタス付き☆
- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、玉葱、長ネギ、豆板醤、生姜、ニンニクすべて入れてから火をつける！弱火です☆
- 4
玉葱を基準に、半透明くらいになってきたら水を入れる！
- 5
ブクブクなってきたら残りの調味料全てをいれて一煮立ち(^^)
- 6
器に盛った油揚げの上にドバーとかけて完成★★
- 7
※サラサラしていたら水溶き片栗粉を入れて調節して下さい(^^)私ゎいつもいれてないです！
コツ・ポイント
ネギは今回冷凍してある小口切りのネギを仕様しました(^^)材料も普段は計量しないのでお好みで調節してください☆
最後に油揚げをフライパンにいれて絡めてもいいですが、かなり濃い味になるのでかける方がオススメです(^O^☆)
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