小松菜と油揚げの胡麻和え

king927
king927 @cook_40043731

冷たくても美味しいから、お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
ちょっとした副菜に!ご飯にも合う〜★

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. つゆの素 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    やさい便の千葉県産の小松菜が届きました☆

  2. 2

    油揚げをかるく煮て、油をぬき、1〜2センチに刻みます。小松菜は、3〜4センチに刻みます。

  3. 3

    油揚げと小松菜の茎のほうをテフロンで炒めていきます。しんなりしてきたら、お酒を加えて、葉の部分も投入!!

  4. 4

    最後につゆの素を入れて完成です☆胡麻をふりかけて、食べる時にまぜまぜしましょう♪

コツ・ポイント

最初につゆの素を入れてしまうと、油揚げがしょっぱくなっちゃうので、最後に全体に回しがけるようにすると、美味しくできます^^

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レシピ作者

king927
king927 @cook_40043731
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野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず!!
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