もやしとほうれんそうと三つ葉のお浸し

ローズヒップちゃん
ローズヒップちゃん @cook_40086710

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三つ葉の香りがたまらない一品

ボウルに一杯でも子どもに私の分まで食べられてしまいます。

このレシピの生い立ち
これも母の味です。ほうれん草が苦手な私も、これなら食べられます。

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材料

4人分
  1. もやし 2袋
  2. ホウレンソウ 1束
  3. ミツバ 1束
  4. めんつゆ(4倍希釈) 大さじ4
  5. 海苔 2分の1枚

作り方

  1. 1

    もやしをお湯で茹でる。

  2. 2

    三つ葉を茹でます。(省略可能です)

  3. 3

    ほうれん草を茹でる

  4. 4

    それぞれ茹でたものをボウルに入れ、海苔を適当に細かくちぎり、めんつゆを入れ和える。

コツ・ポイント

3つとも、しっかり水を切る、ミツバは茹で過ぎないように・・・。

沢山(3袋分)作っても、子供にほとんど持って行かれます(T_T)
このお浸しには必ず海苔をちぎったものを入れてください。
入れるのを忘れたときは、最後まで食卓に残ってます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ローズヒップちゃん
に公開
小さい頃に祖母と母に教わった懐かしいレシピを掲載してます。子どもたちが好きなものばかりです。食べるとホッとする料理を探究中。最近は滋味を思案中手抜きはするが、手間は惜しまないがモットー
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