★鯛めし★

優駿日和
優駿日和 @cook_40026730

頂いた 鯛で、炊き込みご飯風にしてみました。
シンプルに☆
このレシピの生い立ち
鯛を頂いたので・・・

★鯛めし★

頂いた 鯛で、炊き込みご飯風にしてみました。
シンプルに☆
このレシピの生い立ち
鯛を頂いたので・・・

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材料

4人分+おにぎり
  1. 4合
  2. 1匹
  3. 人参 1本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 昆布 1枚
  6. *出しの素 8gの1袋
  7. *酒 大2
  8. *濃い口醤油 大1
  9. *薄口醤油 大1

作り方

  1. 1

    人参と油揚げは千切り。

  2. 2

    鯛は3枚、または2枚におろし、塩を振り 焼いておく。
    焼き目が少々つけば
    中までひはとおらなくてもいいです。

  3. 3

    米を普通に洗って
    炊飯器に米、*印を入れ水をいれ
    普通の水加減にする。

  4. 4

    人参あぶらあげをいれ 昆布 その上に焼いた鯛をのせ
    炊飯器スイッチON。

  5. 5

    炊き上がったら鯛の身を取り
    全体を混ぜ合わせ
    出来上がり♪

コツ・ポイント

鯛は必ず焼きましょう!
生臭さ取る為に!

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