鯛めし
炊き込みご飯風の鯛めしです♫
このレシピの生い立ち
鯛の焼き物の残りがあったので、かたくなってしまっていたので、鯛めしにしてみようと思いました。
作り方
- 1
鯛をグリルで焼いておく。
- 2
人参は千切り、油あげはさいの目切り、ゴボウはささがきにしておく。
- 3
米を洗い、水と煮もの醤油、２を加えよく混ぜ合わせる。
- 4
鯛を一番上にのせ、炊飯機能でいつも通りに炊く。
- 5
煎り胡麻を加え混ぜる。タイは、身をほぐし一緒に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
米を炊く時の水の量はは、煮もの醤油を加えたものとすること。
鯛は、骨を取り、身をほぐした後、混ぜ合わせいただきましょう。
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