もっちもち~長芋磯辺焼き♪
ゆめみごこち @cook_40052193
ワンパターンになりがちな長芋も、ひと工夫でお酒にぴったりなおつまみです♪もちろんおかずにもＯＫ
このレシピの生い立ち
いただきものシリーズ長芋バージョンです！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、すりおろし、小麦粉、ほんだし、塩を加えよく混ぜ合わせておく。
- 2
海苔はちぎっておく。
※１枚の６等分の大きさが適当です♪ - 3
ちぎった海苔に、１の長芋をスプーンでのせ、くるっと巻く。
※この時長芋は海苔からはみ出ないぐらいでＯＫ - 4
熱したフライパンにうすく油をひき、３の長芋を並べ、途中返しながら焼く。
- 5
加熱すると海苔がぎゅーっと絞られ、いい具合に中の長芋が出てきます！そんな感じでこんがり焼き色がつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでお醤油をつけてもおいしく頂けます♪長芋は多すぎると、包むときに海苔から垂れてしまうので分量注意です（＾＾;）
リアクション
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