圧力鍋で骨まで～★さんまの梅生姜煮★～
ゆうこりー @cook_40121484
圧力鍋で20分‼骨までやわらか～い。味もしみしみ♪
このレシピの生い立ち
魚を骨まで食べたーい‼レシピ本にのっていたものを少しアレンジしまして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭と内臓を取り除き、水で洗い、4センチ位に切る。
- 2
しょうがはせん切りにしておく。
- 3
圧力鍋に◎の材料とさんまを入れ、強火にかける。圧がかかったら弱火にして高圧で20分⇒自然放置。
- 4
圧が完全に抜けたら、ふたを開け、しょうゆを入れて再度火にかけ2分煮て出来あがり。
コツ・ポイント
さんまのかわりにいわし等でもOKだそうです。
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