栄養満点☆鶏肉の具たくさん炊き込みご飯

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

うちの定番 栄養満点!高野豆腐とお米は体にいいそうです。
このレシピの生い立ち
何回も作ってできあがりました。

栄養満点☆鶏肉の具たくさん炊き込みご飯

うちの定番 栄養満点!高野豆腐とお米は体にいいそうです。
このレシピの生い立ち
何回も作ってできあがりました。

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 調味料合わせて3のメモリより少なく
  3. 鶏肉 一枚
  4. こんにゃく 小1枚
  5. 油揚げ 半分
  6. しめじ 1つ
  7. 人参 小さめ1本
  8. ごぼう 2分の1本
  9. 細ギリ高野豆腐 1カップ分
  10. 醤油 大さじ2
  11. だし醤油 大さじ1.5
  12. みりん 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげる

  2. 2

    鶏肉は小さめにカット。人参、ごぼう、こんにゃく、油揚げは細ギリ、しめじはほぐす。

  3. 3

    1に2と高野豆腐と調味料と水を入れ炊飯器で炊く

  4. 4

コツ・ポイント

高野豆腐は細ギリのものを購入します。お米と高野豆腐の組み合わせは体によいそうです。
おかずが少ない時の味付け(≧∇≦)おかず沢山ある時は薄味で!

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