３色ささみ巻きinお魚ソーセージ

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meguun
meguun @cook_40040357

簡単で、おいしく、栄養満点♪
彩りがきれいなので、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージのモニターに当たったので、いつものささみ巻きをアレンジして作ってみました。

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材料

４人分
  1. ささみ ４～５本
  2. 人参 １/２本
  3. アスパラ ２～３本（小さくて細いものだと８本くらい）
  4. お魚ソーセージ １本
  5. ●塩コショウ 少々
  6. ●マヨネーズ 大さじ３杯
  7. ●ケチャップ 大さじ３杯

作り方

  1. 1

    ささみの筋を包丁の背などをつかって、取り除き、縦半分に包丁を入れて、ささみをひろげる。
    塩コショウをふる

  2. 2

    中にまく材料を適当な大きさに切り、ささみの上におく。
    （面積の広いほうに具材をおくと巻きやすい）

  3. 3

    具材のある方を手前にして巻いていく。
    もう一度上から塩コショウをふる。

  4. 4

    そこのある皿に巻いたものをいれ、お湯が沸いた蒸し器に入れて１０～１５分ほど蒸す。

  5. 5

    皿が小さいとささみ同士がくっつくので、１０分ほどたったら、くっついてる部分を箸などで離してやりすべてに火が通るようにする

  6. 6

    １０～１５分くらいたつと、このような状態になり、蒸し汁が皿の半分くらいたまると蒸しあがり。

  7. 7

    たれをつくる。
    蒸し汁にマヨネーズとケチャップ同量の大さじ３（たりなければそれ以上をお好みで）をいれ混ぜ合わせる。

  8. 8

    できあがり♪

コツ・ポイント

中身の具材は、アスパラをインゲンにしたり、卵焼きをいれるともっと彩りよくなったりします。
お好みに合わせて、具材を工夫するともっとオリジナルが作れると思います。
とても簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてください！

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レシピ作者

meguun
meguun @cook_40040357
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