ささみの梅しそ巻き
鉄ワンあとむ @cook_40114470
さっぱりして、上品な味です！
お弁当に入れても、
彩りがキレイですよ♪
このレシピの生い立ち
京都で食べておいしかったので、
自分なりに再現しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみのスジを取り、お酒・塩コショウで下味をつける。
- 2
ささみを２等分に
削ぎ切りにし、小麦粉を少し振る。 - 3
ささみの上にシソ・潰した梅干を適量乗せて、手前から巻く。
- 4
梅シソを巻いたささみを、小麦粉→卵→パン粉の順番につけ、
１７０度の油で揚げる。 - 5
半分に切って、
出来上がり！！
コツ・ポイント
揚げた後に、半分に切ることによって、
ささみの揚がり具合も確認できますし、見た目もキレイです♪
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