イタリア風～ささみの３色春巻き
noru16 @cook_40115288
イタリアンな味付けの春巻き
彩りキレイ！ お弁当やおつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
いつも中華ドップリの春巻きでしたが、さっぱりしたものを…と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、１cm幅に切ったあと、酒少々と塩コショウで揉んでおきます。
- 2
玉ねぎは薄切りに、ピーマン、カラーピーマンは種を取って細切りにします。
-
- 3
フライパンを温めてオリーブオイルをしき、２の野菜を入れて炒めます。塩コショウとバジルで味付けし、皿に上げて冷まします。
-
- 4
３の具が冷めたら春巻きの皮に巻いていきます。ささみと野菜を皮の中央に置き、端からしっかり巻いて、巻き終わりは水でとめます
-
- 5
揚げ油で揚げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
具がしっかり冷めてから春巻きの皮で巻いてください！
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