くるくるおひたしみたいなサラダ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

歯ごたえ楽しいいろんな味のおいしいサラダ
このレシピの生い立ち
白菜やキャベツが使いきれなかったら！！！
そして千切りじゃ体面が保たれない私にピッタリ

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ももまりんご
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歯ごたえ楽しいいろんな味のおいしいサラダ
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白菜やキャベツが使いきれなかったら！！！
そして千切りじゃ体面が保たれない私にピッタリ
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材料

二人分
  1. キャベツ 小さめの葉っぱ４枚
  2. かにかま ３本
  3. チーズ（スティック） 2本
  4. 卵 1個
  5. カイワレ（今回はブロッコリースプラウト） 1.5cmくらいの束
  6. しめじ 手のひらひとつ分
  7. ★砂糖/しょうゆ 各1
  8. ☆マスタード 小1
  9. ☆マヨネーズ 大1.5
  10. ☆酢 小1.5～

作り方

  1. 1

    キャベツは一枚づつたっぷりなお湯で茹でておく。
    タマゴは味付けなしでスクランブル
    しめじは★砂糖醤油でしっかり味付け

  2. 2

    巻き簾にキャベツをのせ、好きなように具を組み合わせてクルクル巻き
    ぎゅーーーっと水が出てくるまで絞る

  3. 3

    絞った2はすぐ切らず、ラップで巻き冷蔵庫へ
    1時間くらいおいて切るとラク。

  4. 4

    ☆の材料でドレッシング
    好みの固さになるまで酢で伸ばす

コツ・ポイント

味付けシメジ全部の具と組み合わせると
最後の味のバランスがよくなります（なくてもいいけど）
お好みで
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同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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